Un altro blog di Pieru?

pieru che in Finlandese rende l’idea …

Un po’ di pepe?

pepe

Alcuni tra gli affezionati lettori del blog mi hanno chiesto: com’è la cucina maltese?

La risposta è facile: speziata, molto speziata. Qui ci vanno giù pesante con le spezie, in particolare con il pepe!

gennaio 1, 2020 Posted by | Malta | , | Lascia un commento

Quando manca il cucchiaio

cucchiaio

Siete in vacanza, avete preparato il curry ma improvvisamente vi accorgete che non avete comparo le posate di plastica al supermercato.

Non ci sono problemi: avete sempre il vostro smarphone a portata di mano e il problema è risolto!

dicembre 4, 2019 Posted by | Ridere | | Lascia un commento

Coltello e forchetta

Dalle mie parti il cibo non è il massimo, una delle poche cose che mi manca dell’Italia. A volte credo che manchino proprio le cose più elementari di una buona cucina, proprio le basi. Si parte da coltello e forchetta e già qui le cose sono piuttosto confuse.

maggio 29, 2019 Posted by | Ridere | | Lascia un commento

Gelatino

gelatino

Bravo, sei stato al supermercato e hai comprato il gelato. Però non potevi aspettare, vero? Quante volte te lo deve dire la mamma di non cominciare a mangiare le cose in macchina?

ottobre 3, 2018 Posted by | Ridere | , | Lascia un commento

Le cose fatte con cura

arancia_meloneNon so come funziona per tutti gli altri che lavorano all’estero, io posso solo parlare e dico che qui dove abito adesso mi trovo benissimo, non tornerei mai in Italia, non ce la potrei fare. Alcune cose però della nostra penisola mi mancano, mi mancano moltissimo.

Una di queste è il cibo e non mi riferisco solo alla qualità delle nostre pizzerie e dei nostri ristoranti ma anche all’attenzione per i componenti di base, in poche parole per quello che si trova al supermercato.

Avendo passato i primi quaranta e passa anni della mia vita in Italia ho alcune abitudini consolidate e radicate. Per esempio non controllo la data di scadenza di un prodotto perchè è impossibile trovare nel banco di un supermercato un prodotto scaduto. Qui può succedere.

In Italia non leggevo sempre l’elenco degli ingredienti qui è necessario. Coloranti e conservanti artificiali imperversano. Ora, io non sono un salutista, igienista, vegano o salcazzo ma non capisco perchè devo mangiare carne colorata artificialmente o formaggio pieno di conservanti.

A volte basta un po’ di attenzione, per esempio non mi pare difficile mettere le arance nella scatola giusta, non credo di sbagliare.

dicembre 23, 2015 Posted by | Italia | | Lascia un commento